Diyarbakır mutfağı; sabah ciğer kebabı, akşam kaburga dolması

https://wiki-byte.win/index.php/Diyarbak%C4%B1r%E2%80%99da_Yeni_%C4%B0nsanlarla_Tan%C4%B1%C5%9Fma_Etkinlikleri:_Oyun_Geceleri_ve_Kul%C3%BCpler

Diyarbakır mutfağı; sabah ciğer kebabı, akşam kaburga dolması, ekşili meftune ve finalde fıstıklı burma kadayıf ile damakta iz bırakır; taze tandır ekmeği ve isotlu salata sofrayı tamamlar.