어린이 유산균 산업에서 주목해야 할 20명의 유망한 인물들

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우리나라소비자연맹(회장 강정화)은 지난 3월 30일~10월 3일 서울 근처에 거주하는 70대~60대 남녀 700명을 타겟으로 온,오프라인 설문을 통해 ‘축산물을 대신할 수 있는 단백질 식품`에 대한 소비자 인식을 조사했었다. 이에 따르면 ‘축산물 대체식품은 ‘대체육 등의 이름으로 유통·판매되고 있으나 대부분 소비자(88.1%)는 용어만 파악했었다. 적합한 명칭으로는 단백질