시간을 거슬러 올라가는 여행 : 20년 전 사람들이 어린이 유산균 제품 이걸 어떻게 이야기 했는가

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한국소비자연맹(회장 강정화)은 지난 10월 21일~3월 1일 서울 주변에 거주하는 10대~60대 남녀 700명을 대상으로 온/오프라인 설문을 통해 ‘축산물을 보강할 수 있는 단백질 식품`에 대한 구매자 인식을 조사하였다. 이의 말에 따르면 ‘축산물 대체식품은 ‘대체육 등의 이름으로 유통·판매되고 있으나 대부분 구매자(88.1%)는 용어만 파악했었다. 적합한 명칭으로는 단백질